Nasce a Cuneo il 22/11/1988.
Chef, Tecnologo Alimentare, Mediatore Culturale.
Specializzato in Scienze Gastronomiche all’Università di Pollenzo.
Perfezionato in Tecnologie Alimentari all’Università degli Studi di Torino.
Diplomato in Mediazione Culturale al Consorzio Interuniversitario Forcom.
Specializzato in enologia e organolettica del Vino all’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino.
Cavaliere, Ufficiale Ambasciatore d’Italia de la Confrerie des Gastronomes de la Mer et Compagnons du Vin.
Cavaliere e Delegato regionale dell’Ordine di San David di Galles.
Accademico di Classe all’Academia Servorum Scientiae per gli studi interdisciplinari in campo di nutrizione e l’impegno sociale nella lotta alla malnutrizione nei paesi con scarse risorse. Con una tesi su: “Integrazioni alimentari e lo sviluppo di nuovi alimenti”
Membro de Les Gastronomes de la Mer.
“Questo Viaggio è un’attesa per preparare il Momento:
una storia che non è ancora arrivata qui”
